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Silvestermenu 2022

Aperitif alkoholfrei

Brot & Auftrich

Falafel

mit Tahini Joghurt Dip

Carpaccio vom Octopus

mit Schmortomaten| Petersilienöl | Kircherbsen | Pinienkerne

Klare Ochsenschwanzessenz

mit Pilzravioli

Zweierlei vom bayerischen Landhendel

Brust & gefüllte Keule

mit Trüffeljus | Karotte | Lauch | Herzoginkartoffeln

Duett von Schokolade & Cassis

mit Joghurtschaum